Manchester celebra la Meusa!
Chi l'avrebbe detto che finalmente, un bel giorno, sarebbe arrivato a Palermo un gentilissimo giornalista che avrebbe scritto un articolo sulla cucina siciliana senza menzionare la mafia? Beh, prima poi quel giorno...
Origini della Forchetta
Utensile indispensabile e immancabile sulle nostre tavole, ma cosa sapete sulle sue origini? Scopriamolo in questo articolo! E se ti piace mangiare con le mani, partecipa ai nostri street food tours di Venezia :) La...
Lime, Limone o…Verdello?
È fine agosto - inizio settembre, il caldo estivo non dà tregua, molte zone della Sicilia sono aride, le ferula è legnosa e non scorre linfa nel suo tronco, il lentisco si riempie di piccole bacche rosse e i...
Dribbla le Trappole Veneziane per turisti!
Venezia è la seconda città più visitata d'Italia, prima dell'emergenza Covid-19 i visitatori annuali erano circa 28 milioni, questa cifra esorbitante ha portato ad una quasi monocultura del tursimo che ha...
La città sull’acqua senza l’acqua
Passeggiando per Venezia noterete che al centro di ogni campo, o nelle calli più larghe, ci sono delle costruzioni in pietra bianca di forma circolare e con una copertura in metallo; sono le vere da pozzo veneziane....
Vini dell’Etna: 5 cose da sapere
Per il suo clima estremo ed il suo terroir unico, l’Etna può essere considerata “un’isola nell’isola”, con un paesaggio affascinante (che potremmo definire lunare, fatto) di vigneti piantati su terrazze in...
Bacari Veneziani: dalle origini ai sorsi nostri
Bacari: motivo di orgoglio per i veneziani e tappa immancabile per i “foresti”. Non c'è Venezia senza Bacari e viceversa. Non c'è esperienza senza cibo, vino e buona compagnia! Streaty conduce tour gastronomici...
Catania incanta la TV tedesca
Avreste mai detto che un giorno il nostro cibo di strada sarebbe sbarcato sul canale nazionale tedesco della ZDF? ebbene si! La RAI di Germania dedica una puntata della serie "Hallo Deutschland" alla nostra amata...
ARANCINO vs. ARANCINA: chi vince?
Può una vocale mettere in crisi un'identità isolana nata dalle ceneri e dalle fondamenta di dominazioni straniere? Possono una A e una O creare uno spartiacque territoriale definito e definitivo? Si, una vocale può,...
Setteveli, specialità…nordica!
Forse non tutti sanno che...la torta sette veli non è una specialità palermitana!Ebbene si, la ricetta ed il suo nome sono infatti di proprietà artigianale ed intellettuale di un team di pasticceri del nord italia:...
STREATY, il futuro è servito!
Aprile 2017: I marchi Streat Palermo e Streat Catania vanno in pensione, nasce STREATY. Passato, presente e futuro. 2013, anno del Big Bang! Dopo 10 anni dedicati all'arabismo (pare na malattia!), era venuto il...
Panella, Cazzillo e Rascatura. Questioni di famiglia
Panella, Cazzillo e Rascatura. Questioni di famiglia Il cibo di strada siciliano non è solo cibo, frittura, mangiare, ruttare e darsi compiacenti pacche sul pancino. Prima ancora di questo, la nostra cucina di...