2013 - 2024
Forse non tutti sanno che…Firenze può essere una vera e propria trappola per turisti se ci si avventura senza un amico locale. Ci sono autentici luoghi del gusto in città totalmente sconosciuti ai turisti. E’ il caso del mercato Sant’Ambrogio, la zona selezionata dalle nostre guide fiorentine per ammaliare gusto, vista e olfatto dei partecipanti al nostro street food tour di Firenze! Partecipa ad un tour gastronomico con le nostre guide fiorentine: sarà un avventurosa scoperta della cucina verace fiorentina!
Forse non tutti sanno che…il Mercato San Lorenzo di Firenze non è l’unico posto in cui assaporare la cucina popolare fiorentina. Anzi, a dirla tutta, i fiorentini più veraci prediligono luoghi altrettanto saporiti ma meno caotici. E’ il caso del mercato Sant’Ambrogio, la zona selezionata dalle nostre guide fiorentine per ammaliare gusto, vista e olfatto dei partecipanti al nostro street food tour di Firenze!
In cosa consiste questo tour? E' una passeggiata serale all'insegna del gusto, del buon vino e della buona compagnia! Cosa...
Se vuoi lasciare la tua comfort zone e abbandonarti ai sapori più veraci della cucina povera fiorentina, cerca proprio noi di...
Per troppo tempo abbiamo visto i turisti cadere vittima delle trappole a menu fisso! Il walking tour gastronomico di Firenze proposto da Streaty è un’esperienza culinaria autentica.
La maggior parte dei turisti visita esclusivamente il Mercato di San Lorenzo, il più rinomato dei mercati gastronomici della città, ma la cui anima fiorentina è stata soppiantata da un’atmosfera turistica e commerciale.
Ecco perchè, nei nostri tour gastronomici di Firenze, abbiamo scelto di accompagnarvi in zona Sant’Ambrogio, dove il vecchio mercato sopravvive con tutti i suoi sapori ed i suoi profumi caratteristici.
Lo street food di Firenze è una cucina povera, preparata e servita presso modeste friggitorie, taverne popolari e carretti di strada. Si tratta di snack, alcuni delicati, altri di sapore più intenso, da consumare rigorosamente in piedi, con le mani, a gambe larghe (attenzione alle gocce di unto!). Tra le specialità di strada offerte durante il tour del cibo di strada di Firenze, ci sono: il crostino nero (pane con paté di fegato di pollo), finocchiona e pecorino (salame ai semi di finocchietto), coccolo (morbidi impasti fritti da accompagnare con il formaggio stracchino), pappa al pomodoro (pomodoro, cipolla e pane raffermo), panino al lampredotto (stomaco di vitello bollito), cantucci e vin santo (biscotti alle mandorle) o gelato. Il principio dei tour di streaty è sempre lo stesso: offrire ai viaggiatori specialità della tradizione locale rispettandone la stagionalità, per questo gli assaggi offerti dalle guide Streaty cambiano di stagione in stagione, di mese in mese e di giorno in giorno!
Il tour gastronomico di Firenze proposto da Streaty è consigliato a tutti quei curiosi viaggiatori che vogliono vivere una giornata da locali, piuttosto che effettuare una semplice visita da turisti.
Le guide Streaty che conducono lo street food tour di Firenze sono tutte locali, giovani, regolarmente abilitate alla professione ed hanno una particolare inclinazione a…mangiare! Ma i nostri tour non si riducono a mere esperienze culinarie, sono molto di più! Si tratta di passeggiate con un amico locale che vi racconterà la quotidianità della vita fiorentina, ma anche la sua ricca storia e la sua affascinante architettura.