Eccoti servito gli inimitabili sapori del mondo mediterraneo! Regola numero uno… vieni affamato! In questo tour gastronomico di Palermo avrai l’occasione di degustare cucina palermitana di alta qualità in 5 differenti fermate: una salumeria, un wine bar siciliano, una trattoria palermitana, un caseificio e infine una pasticceria. Solo i piatti più autentici presso i nostri ristoranti preferiti che difficilmente riusciresti a prenotare da solo! Diventa un foodie VIP con Streaty.

Cosa farai

Ti accoglieremo e ti daremo il benvenuto nella centralissima Via Principe di Belmonte, a pochi minuti dal porto e dai due principali teatri dell’opera. Tutte le guide di Streaty sono locali e conoscono il loro mestiere, e lo capirai non appena inizia il tour. Il primo posto è ampiamente rinomato tra i palermitani come la migliore rosticceria della città ed è praticamente invisibile per i non locali. Sarà un momento memorabile per tue papille gustative! Lungo il percorso avrai la possibilità di ammirare alcune attrazioni storiche e scoprire curiosità che non leggeresti nelle guide turistiche. Preparati al primo brindisi con un buon bicchiere di vino siciliano ed una deliziosa selezione di prodotti pregiati e rari, come la bottarga di tonno. I tour di Streaty non riguardano solo il cibo, vogliamo infatti offrirti un’esperienza palermitana al 100%. Ti accompagneremo cosi all’unica ed inimitabile libreria itinerante di strada della città. Sentiti libero di portare un libro e scambiarlo con il libraio! Sì, ti forniremo un po’ di cultura prima di arrivare alla sosta pasta! Avremo un tavolo riservato per te e gli altri compagni di viaggio in una delle migliori trattorie tradizionali della città! La pasta con le sarde è probabilmente la ricetta più “locale” di Palermo, irrinunciabile in un tour gourmet della città. Un gusto molto particolare che devi assaggiare se vuoi capire la cucina locale. Non lasceremo la tua bocca asciutta. Avrai del vino in tre delle cinque tappe. Alzerai il terzo bicchiere di vino assaggiando alcuni interessanti formaggi siciliani. Se sei un amante del formaggio, resta con noi! Per raccontare il tour del cibo e del vino di Palermo in poche parole, questa esperienza è una passeggiata per curiosi viaggiatori, un’esperienza culinaria per mangioni, un tour culturale, e anche un’opportunità per fare nuove amicizie in un ambiente gioioso. È tutto questo compresso in un tour rilassante di 4 ore a piedi per Palermo. Il food tour di Palermo non può che chiudere con un morso alla rinomata pasticceria siciliana. La tua guida Streaty selezionerà il miglior dolce di stagione. Prendi ancora un momento per chiederci ultime dritte e così rendere completa la tua esperienza di viaggio. Restiamo sempre a tua disposizione

La gustosa attrazione di questo tour è rappresentata dalla cucina casalinga siciliana: le ricette che i palermitani preparano comunemente a casa per occasioni specifiche o periodi dell’anno specifici. Abbiamo selezionato numerosi tipi di assaggi e alcuni di essi sono del tutto sconosciuti tra i turisti. In questo tour mangerai un classico della rosticceria della nobiltà palermitana, il panzerotto fritto! ma anche bottarga di tonno, caponata, due diversi tipi di pasta, antipasti o secondi tradizionali ed una selezione di rari formaggi siciliani. Il tour termina con dolce stagionale (es. cannoli, o cassata o gelato). Non aspettarti di mangiare arancine in questo tour! Le arancine sono cibo di strada e devono essere mangiati al mercato. Quindi, se vuoi provare le migliori arancine di Palermo, partecipa al nostro Palermo Street food tour.

ESPLORA le strade di Palermo con una guida locale

DEGUSTA la migliore Pasta con sarde in città!

SCOPRI la storia del cibo e leggende popolari

VISITA la libreria di strada itinerante

OTTIENI i migliori consigli per goderti Palermo ed evitare le trappole per turisti

I viaggiatori ci amano perché nei tour di Streaty provano piatti che non si aspettano. Infatti, non serviamo pizze o gelati a caso solo per accontentare i turisti. Offriamo esperienze culinarie autentiche e non filtrate, svelando la ricca trama dei sapori regionali. Vogliamo che assaporiate la vera essenza dei piatti con cui siamo cresciuti, e questo spesso avviene al di fuori della vostra comfort zone. I viaggiatori ci scelgono perché sanno di essere guidati da una guida locale rilassata e lieta di condividere conoscenze, storie e consigli senza filtri per i turisti.

I posti a sedere sono garantiti in 3 delle 5 tappe. Questo tour è adatto a viaggiatori di tutte le età e non richiede un livello specifico di forma fisica. La distanza totale percorsa è di 2,2 km / 1,3 miglia. Siamo in grado di offrire opzioni senza glutine e senza latticini in 4 delle 5 stazioni di cibo.

La cucina di strada palermitana è rinomata in tutto il mondo per la sua varietà e per i suoi sapori forti. Sapori formatisi nei secoli come risultato di scambi commerciali e culturali che hanno trovato in Sicilia il loro tavolo di sperimentazione. Degustare un panino con la milza o un’arancina è fondamentale per comprendere a fondo la cultura e la storia locale. Puoi interrompere le tue ricerche sul web, affidati a noi per goderti al meglio il tuo gustoso soggiorno a Palermo!

Cosa farai

Il tour mattutino del cibo di strada di Palermo parte dal Teatro Massimo, situato nel cuore del centro cittadino e si snoda tra i vicoli del centro storico. Il nostro palcoscenico ideale però è rappresentato dai mercati popolari.  La prima parte del tour gastronomico di Palermo si svolge al mercato del Capo. Vi guideremo tra i profumati banchi di pesce e di frutta, animati dalle urla dei venditori. Lungo la passeggiata, vi parleremo del mercato, la sua storia e la sua quotidianità. Durante la passeggiata del mercato del Capo degusterete i fritti più fritti della cucina di strada palermitana: arancine, panelle e crocchè di patate. Gli assaggi vengono effettuati presso venditori ambulanti e friggitorie a conduzione familiare, selezionate in base alla qualità del cibo offerto ed all’autenticità del luogo. Il tour dello street food e dei mercati di Palermo continua lungo via Sant’Agostino, l’antica conceria e ultima roccaforte del commercio al dettaglio. Tenetevi forte perchè il meglio deve ancora arrivare! Lo street food tour di Palermo ha il suo momento culmine al mercato della Vucciria, dove condivideremo un bicchiere di vino liquoroso ed un leggero aperitivo con la gente del quartiere. Panino con la milza!? Yes, Sir! Il rinomato e gustosissimo pani ca’meusa (milza e polmone di vitello) è un must della cucina di strada palermitana. Ma siccome ci preoccupiamo delle vostre papille gustative, prima di salutarci, le coccoleremo con un dolce stagionale (cannolo o brioche col gelato).
Non solo cibo! Il tour sarà anche un’occasione per scoprire la cultura locale a 360 gradi. Si parlerà di questioni sociali ed argomenti controversi in Sicilia, tutto questo per offrirvi una panoramica completa sulla cultura locale, senza filtri di alcun genere!

Lo street food di Palermo è per lo più fritto e grasso, insomma, proprio quello di cui ha bisogno il tuo palato vacanziero. Se l’arancina è la regina delle strade siciliane, il panino con la milza è il suo re. Partecipanti al nostro tour mattutino dei mercati dello street food, avrai modo di assaggiare entrambi nei posti più autentici. Ma non è tutto, ti offriremo anche le panelle di ceci, le Crocchè di patate, il morbidissimo Sfincione con salsa di cipolle, formaggi, olive ed ovviamente un dessert stagionale finale! Leggi di più sullo street food siciliano.

 ESPLORA i banchi del mercato con un’esperta guida palermitana

 SCOPRI i segreti della cucina locale

INCONTRA i venditori ed i personaggi di strada

DIVORA la verace cucina di strada presso friggitorie popolari

GODITI  una mezza giornata rilassante tra i vicoli del centro storico

 RACCOGLI le migliori dritte per goderti il resto del soggiorno a Palermo

Palermo è la nostra città dove inizia la storia di Streaty. Il nostro tour dello Street food e dei mercati di Palermo è stata la prima esperienza culinaria lanciata in città. Questo tour è classificato al primo posto su Tripadvisor dal 2013. Il nostro tour gastronomico di Palermo è stato inserito da Tripadvisor tra le migliori 15 esperienze culinarie al mondo, diventando così il tour gastronomico numero 1 in Italia. Nel tour mattutino di street food a Palermo abbiamo ospitato Rick Stein (BBC2), Paul Hollywood (City Bakes) e il team di Rick Steves. L’esperienza fa la differenza

I viaggiatori ci amano perché nei tour di Streaty provano piatti che non si aspettano. Infatti, non serviamo pizze o gelati a caso solo per accontentare i turisti. Offriamo esperienze culinarie autentiche e non filtrate, svelando la ricca trama dei sapori regionali. Vogliamo che assaporiate la vera essenza dei piatti con cui siamo cresciuti, e questo spesso avviene al di fuori della vostra comfort zone. I viaggiatori ci scelgono perché sanno di essere guidati da una guida locale rilassata e lieta di condividere conoscenze, storie e consigli senza filtri per i turisti.

Ecco a voi la soluzione per evitare il caldo della mattina e godersi una serata in spensieratezza passeggiando tra i vicoli della Vucciria, e degustando il miglior cibo di strada serale. Un’avventura culinaria di tre ore arricchita dalle storie delle nostre guide locali.

Cosa farete

Incontrerete la vostra guida e i compagni di avventura al centralissimo teatro massimo. Da qui, ci sposteremo nel quartiere dell’Olivella per aprire l’avventura con un brindisi di benvenuto. Un buon bicchiere di vino spumante siciliano e una selezione di bruschette del giorno preparate dal nostro oste. Il tour serale del cibo di strada palermitano prosegue per la Mecca della vita notturna palermitana: la Vucciria.
Vi guideremo tra i vicoli più bui del centro storico offrendo una differente prospettiva della città di Palermo e della sua vibrante quotidianità. Sarà l’occasione per ammirare alcune gemme nascoste ma soprattutto per conoscere le specialità notturne della cucina di strada. Durante lo street food tour serale di Palermo degusterete i pezzi più importanti della cucina di strada locale e non solo! Dallo sconosciuto crostino con prosciutto e besciamella, alle panelle di ceci, dalle crocchette di patate e menta alla ricercatissima rascatura. Gli assaggi vengono effettuati presso venditori ambulanti e friggitorie a conduzione familiare, selezionate in base alla qualità del cibo offerto ed all’autenticità del luogo. Durante la passeggiata serale la guida racconterà di Palermo e della sua evoluzione urbanistica, narrerà storie di strada (es. Santa Rosalia, giorni dell’inquisizione) e analizzerà tematiche sociali di maggiore interesse. Il tour serale dello street food a Palermo termina in piazza Fonderia o nell’elegante piazza San Domenico, palcoscenico barocco dell’ultima sfida mangereccia: la minacciosa brioche col gelato!

Durante il tour gastronomico serale di Palermo, degusterete i classici fritti (panelle di ceci, Crocchè di patate, rascatura e crostino), ma anche il rinomato panino con la milza, lo Sfincione bagherese, il localissimo mangia & bevi, ed infine una buona brioche col gelato. Ovviamente arricchiremo l’esperienza con un dei brindisi tra taverne e friggitorie locali. La quantità di cibo offerta in questo tour sostituisce un pasto completo. 

 ESPLORA i vicoli del centro storico con una guida locale

 BRINDA alla vita e fai nuovi amici

 INCONTRA i venditori ed i personaggi di strada

DIVORA alcune specialità sconosciute ai turisti

 RACCOGLI le migliori dritte per goderti il resto del soggiorno a Palermo

Questo è il tour perfetto per i viaggiatori curiosi che vogliono provare nuovi sapori, conoscere la cultura locale e fare nuove amicizie. Non è necessario essere in forma, ma non possiamo garantire posti a sedere in ogni tappa.
Questo tour non è adatto a viaggiatori con limitata capacità di stare in piedi o camminare (i posti a sedere non sono garantiti ad ogni tappa), ai viaggiatori che seguono una dieta povera di carboidrati, vegani, celiaci ed allergici al lattosio.
Per un’esperienza più confortevole ti consigliamo di partecipare al Tour della Cucina Casalinga di Palermo

I viaggiatori ci amano perché nei tour di Streaty provano piatti che non si aspettano. Infatti, non serviamo pizze o gelati a caso solo per accontentare i turisti. Offriamo esperienze culinarie autentiche e non filtrate, svelando la ricca trama dei sapori regionali. Vogliamo che assaporiate la vera essenza dei piatti con cui siamo cresciuti, e questo spesso avviene al di fuori della vostra comfort zone. I viaggiatori ci scelgono perché sanno di essere guidati da una guida locale rilassata e lieta di condividere conoscenze, storie e consigli senza filtri per i turisti.

Marco is a true Palermitan, born and raised. Fan of Palermo FC and expert cook educated in the highest Sicilian Academy called…his Grandma’s kitchen! Former financial advisor, today Marco does what he enjoys best in life…cooking and sharing his Grandma’s tips with new friends. As a true Sicilian, Marco enjoys having guests at home, where he has set up a bright kitchen, fully equipped with all the tools and comforts. Forget pizza and gelato, on this Palermo cooking class you will cook only authentic Sicilian dishes.

Meet Marco at Porta Carini, the gateway to one of Palermo’s most iconic markets—Il Capo. As you weave through its lively alleys, bursting with colors, scents, and the calls of vendors, we’ll pick up all the fresh ingredients needed to create the menu you’ve chosen.

This isn’t just a shopping trip! You’ll learn how locals buy their ingredients, from bargaining like a pro to spotting the freshest produce, seafood, and spices. You will meet local vendors and feel just like a Palermitan. Marco will share insider tips and tricks on how to recognize quality products, secrets that Sicilians have passed down for generations. Our Palermo buying and cooking class is a truly authentic experience!

Once our shopping is done, we’ll head to Marco’s home, the place where the real magic begins! Forget those spacious and cold professional kitchens that makes you feel lost and intimidated. On our Palermo cooking class, You will make yourself comfortable into a real Sicilian home, working hands-on to make Marco’s nonna recipes. Under Marco’s guidance, you’ll cook up traditional dishes while hearing Marco’s family stories.

Marco’s cooking class in Palermo is more than just a lesson—it’s an immersive fun experience where you’ll cook, taste, learn the secrets of Sicilian cuisine…and of course, like all Streaty experience you will sip good wine and make new friends. Whether you’re a foodie, a home cook, or just someone who loves good food, this Palermo cooking class will leave you with unforgettable memories (and recipes!).

From appetizers to dessert, every bite will have a story, and through food, we’ll exchange more than just recipes—we’ll share traditions, experiences, and a taste of Sicily’s heart. Most importantly we will share moments that will last forever in our hearts and our palates!

You will eat what you will cook with your beautiful hands. The menu is decided on the spot depending on the season and Marco’s suggestions. We tend to build up a mixed meal including seasonal vegetables, carbs, fish and/or meat. A full meal will take shape in Marco’s cozy kitchen, from appetizers to a final Sicilian dessert! If you want to learn how to cook a specific recipe, just request a private cooking class to booking2@streaty.com

Marco has a generous stock of Sicilian wine coming straight from local producers which makes the offering practically unlimited! Drink, toast, and enjoy your time at Marco’s, but remember to stay focused on the purpose of the experience. We count on each participant’s ability to drink responsibly and behave appropriately.

Private tour means that our guide will be reserved exclusively for you and your travel companions. Here are 3 good reasons to book a private tour in Palermo:
– The experience will be more exclusive and intimate
– Your day will be designed especially to meet your needs and interests
– We can create a tour that combines food with art and history

We also offer combined experiences that mix guided tours with local tastings, a great way to explore Palermo’s history while enjoying its food culture. Whether it’s visiting a historic site followed by a street food stop, or a walk through art-filled neighborhoods ending with a wine tasting, we’ll shape a Palermo private tour around your interests. All packed in a fun, delightful and learning experience!
We can also arrange unforgettable excursions to nearby gems like Monreale and Cefalù, or delightful visits to local wine cellars!

Looking for inspiration? This is a ready-to-go tour idea that we can offer for you and your travel mates.
Join us for a 4-hour private walking tour that combines the best of Palermo’s street food with its most iconic historic squares and UNESCO sites.
Your private guide will lead you through lively markets, share local food traditions, and reveal the stories that bring the city’s culture to life. You will visit the Palermo Cathedral inside, admire the Baroque facades of Quattro Canti squares and the domes of the Arab-Norman architecture. You’ll leave the tour with a rich bouquet of Palermo’s sights, flavors, and stories in your memory.

Would you like to explore the fascinating world of Sicilian wines? then raise your glass and let us know. Let us organize for you and your travel mates a one-day wine trip, we will take you to some of our favorite wine producers in the area of Palermo and Trapani. Please say CHEERS!

Send us a request with the exact dates of your stay, your hotel address, and what you’re most interested in seeing or experiencing in Palermo or surroundings. We’ll get back to you shortly with a personalized offer.